炸里脊肉的家常做法
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家常菜
炸里脊肉的家常做法：
1.将里脊肉切成均匀的小块，用刀背拍松。
2.加入适量盐、料酒、生抽、姜末、蒜末、胡椒粉腌制15分钟。
3.将腌制好的里脊肉均匀地裹上淀粉。
4.热锅凉油，将里脊肉放入锅中炸至金黄色。
5.捞出沥干油，装盘即可。
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