炸里脊肉的做法外酥里嫩视频
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炸里脊肉的做法外酥里嫩视频
炸里脊肉是一道非常受欢迎的家常菜，外酥里嫩，口感十分美味。以下是炸里脊肉的做法：
- 将里脊肉切成约1厘米厚的片。
- 用刀背拍打肉片，使其变薄，这样炸出来的肉会更嫩。
- 加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、蛋清和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将面包屑倒入碗中，将腌制好的肉片沾上面包屑。
- 热锅凉油，将肉片放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，切成小块，即可食用。
希望这个做法能够帮到你。
以下是炸里脊肉的视频教程：
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