河南面叶子的做法

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河南面叶子的做法

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，切成长条状。

3. 将长条状的面条放入开水中煮熟，捞出备用。

4. 准备青菜叶子，洗净后焯水备用。

5. 在炒锅中放入适量油，加入蒜末和姜末爆香。

6. 加入焯好水的青菜叶子，翻炒均匀。

7. 加入煮好的面条，继续翻炒均匀。

8. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

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