冷面做法大全家常做法：
1.准备好面条、黄瓜、豆芽、鸡蛋、葱姜蒜等食材。
2.将面条放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中过凉，沥干备用。
3.将黄瓜切成细丝，豆芽焯水后沥干备用。
4.将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、葱姜末搅拌均匀，倒入平底锅中煎成薄饼，切成细丝备用。
5.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、醋、生抽、辣椒油、花生酱、糖、香油搅拌均匀，制成调料汁。
6.将准备好的面条、黄瓜丝、豆芽、鸡蛋丝放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。
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