冷面做法及调料配方怎么做

冷面做法:

1. 准备面条:将面条放入开水中煮熟,捞出后用冷水冲洗,放入碗中备用。

2. 准备配菜:将黄瓜、豆芽、胡萝卜等蔬菜切成丝,放在面条上。

3. 准备调料:将酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、蒜泥、糖等调料混合搅拌均匀,倒在面条上。

4. 拌匀:将面条和配菜、调料拌匀即可。

调料配方:

1. 酱油:2勺

2. 醋:1勺

3. 芝麻酱:1勺

4. 辣椒油:1勺

5. 蒜泥:1勺

6. 糖:1勺

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