炸软骨鱼的正确做法

• 鱼的做法

炸软骨鱼的正确做法：

1. 将软骨鱼洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 在软骨鱼表面均匀地撒上一层淀粉，让淀粉均匀地附着在软骨鱼表面。

3. 加热油锅，油温控制在170℃-180℃之间，将软骨鱼放入油锅中炸至金黄色。

4. 取出软骨鱼，放在厨房纸上吸去多余的油分即可。

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