软骨鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

软骨鱼炖汤

材料：软骨鱼、姜、葱、盐、料酒、清水。

做法：1.软骨鱼洗净备用；2.姜切片，葱切段备用；3.锅中加入清水，放入软骨鱼、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟；4.加入适量盐调味即可。

软骨鱼煎饼

材料：软骨鱼、面粉、鸡蛋、盐、油。

做法：1.软骨鱼去骨切成小块，加入适量盐腌制10分钟；2.将面粉和鸡蛋混合成面糊；3.将软骨鱼块沾上面糊，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

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