软骨鱼老板鱼的做法

• 鱼的做法

软骨鱼老板鱼的做法：

1. 准备好软骨鱼、葱、姜、蒜、辣椒等食材。

2. 将软骨鱼洗净，切成块状备用。

3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。

5. 放入软骨鱼块煸炒至变色。

6. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。

7. 加入盐、鸡精等调味料，煮至软骨鱼熟透即可。

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