生鱼煲黑豆汤的做法

生鱼煲黑豆汤的做法

材料:

  • 黑豆250克
  • 生鱼1条
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将黑豆提前泡发4-6小时,洗净备用。
  2. 生鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  3. 姜片切片,葱切段备用。
  4. 将黑豆、生鱼、姜片、葱段放入煲中,加入适量清水,放入料酒,大火煮沸后转小火煲2小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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