猪尾巴黑豆汤的做法

猪尾巴黑豆汤的做法

材料:

  • 猪尾巴500克
  • 黑豆100克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪尾巴洗净,焯水后捞出备用。
  2. 将黑豆洗净,浸泡2小时以上。
  3. 将猪尾巴、黑豆、姜片、葱放入炖盅中,加入适量的料酒和清水。
  4. 大火烧开后转小火炖2-3小时,直到猪尾巴炖烂。
  5. 加入适量的盐调味即可。

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