老母鸡花胶汤的做法
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汤的做法
老母鸡花胶汤的做法：
材料：
- 老母鸡1只
- 花胶50克
- 枸杞10克
- 淮山20克
- 红枣5个
- 姜片适量
- 盐适量
步骤：
- 老母鸡宰杀后焯水去血水，洗净备用。
- 将花胶用温水泡软备用。
- 淮山洗净切块，红枣去核，姜切片备用。
- 将老母鸡放入砂锅中，加入适量清水，放入所有材料，大火烧开后转小火炖2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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