鹿尾巴炖汤的做法：
1. 准备材料：鹿尾巴、生姜、红枣、枸杞、料酒、盐。
2. 鹿尾巴洗净后切成小段，焯水后捞出备用。
3. 生姜切片，红枣去核，枸杞洗净备用。
4. 锅中加水，放入鹿尾巴、生姜、红枣、枸杞和料酒，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖好后加盐调味即可。
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