老鸭子炖汤的做法大全：
材料：老鸭子、姜、枸杞、红枣、淮山、当归、黄芪、盐。
步骤：
1.老鸭子宰杀后，去毛、内脏和脚爪，洗净备用。
2.将老鸭子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
3.加入姜片、枸杞、红枣、淮山、当归、黄芪等中药材料，转小火炖煮2-3小时。
4.最后加入适量盐调味即可。
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