炖燕鱼的家常做法
燕鱼是一种营养丰富的海鲜，炖燕鱼是一道美味的家常菜。以下是炖燕鱼的家常做法：
- 准备好燕鱼、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水等食材。
- 将燕鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。
- 姜、葱切成末备用。
- 热锅凉油，放入姜葱末爆香。
- 放入燕鱼块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精、清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
- 最后根据个人口味调味即可。
炖燕鱼的家常做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
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