炸燕鱼的做法大全家常

炸燕鱼的做法大全家常

炸燕鱼是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一份简单易学的做法:

材料:

  • 燕鱼
  • 生姜
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将燕鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成段,用盐、料酒、生姜腌制10分钟。
  2. 将淀粉撒在燕鱼上,用手抓匀。
  3. 热锅凉油,将燕鱼放入锅中炸至金黄色。
  4. 捞出沥油,即可食用。

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