油炸鸭翅根的做法大全
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做法大全
鸭翅根的准备工作：
1. 鸭翅根洗净，沥干水分。
2. 准备适量的盐、五香粉、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒粉等调料。
油炸鸭翅根的做法：
1. 将鸭翅根放入大碗中，加入适量的盐、五香粉、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒粉等调料，腌制20分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的鸭翅根放入锅中，用中小火煎炸至金黄色。
3. 沥干油，装盘即可。
小贴士：
1. 煎炸鸭翅根时，火候要掌握好，不要太大火，否则容易糊掉。
2. 鸭翅根腌制的时间不要太长，否则口感会变得过咸。
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