油炸翅根面包糠做法
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面食
油炸翅根面包糠做法
1. 准备材料：鸡翅根、面包糠、盐、黑胡椒粉、鸡精、淀粉、鸡蛋、油。
2. 将鸡翅根洗净，用厨房纸吸干水分，加入盐、黑胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
3. 准备三个碗，分别放入淀粉、鸡蛋液和面包糠。
4. 将腌制好的鸡翅根先在淀粉中裹一遍，然后在鸡蛋液中裹一遍，最后在面包糠中裹一遍，使其均匀裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将裹好面包糠的鸡翅根放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色即可。
6. 沥干油后，可以根据个人口味撒上一些盐和黑胡椒粉即可。
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