拔丝地瓜怎么做法
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美食食谱
拔丝地瓜的材料：
地瓜、白糖、水、油。
拔丝地瓜的做法：
1. 地瓜去皮，切成长条状，放入锅中蒸熟。
2. 热锅凉油，将蒸好的地瓜条放入锅中煎炸至表面金黄色。
3. 炒锅中放入适量的白糖和水，煮至糖溶化，颜色变成棕红色，糖浆变稠。
4. 将炸好的地瓜条放入糖浆中，迅速翻炒均匀，让糖浆均匀地附着在地瓜条上。
5. 装盘即可。
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