拨丝地瓜的做法家用
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美食食谱
拨丝地瓜的做法家用：
1.准备材料：地瓜、淀粉、油。
2.将地瓜去皮，切成细条状。
3.将切好的地瓜放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉。
4.将地瓜条均匀地撒上淀粉，用手搓揉，使淀粉均匀地附着在地瓜条上。
5.热锅凉油，将地瓜条放入锅中炸至金黄色。
6.捞出地瓜条，沥干油分，放入碗中，用筷子或叉子轻轻拨动，使地瓜条形成拨丝状即可。
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