拨丝地瓜的做法?
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美食食谱
拨丝地瓜的做法
材料：
- 地瓜
- 淀粉
- 油
- 盐
步骤：
- 将地瓜去皮，切成细长条状。
- 将切好的地瓜放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉。
- 将地瓜均匀地撒上淀粉，用手搓揉，使淀粉均匀地附着在地瓜上。
- 热锅凉油，将地瓜条放入锅中炸至金黄色。
- 捞出地瓜条，沥干油，撒上盐即可。
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