清炖羊排的做法 最正宗的做法

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清炖羊排的做法

清炖羊排是一道非常传统的中国菜肴，做法如下：

  1. 准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
  2. 将羊排洗净，切成块状备用。
  3. 锅中加入清水，放入羊排块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
  4. 加入适量盐调味即可。

这样做出来的清炖羊排肉质鲜嫩，汤汁清淡，非常适合夏季食用。

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