媳妇饼的做法窍门
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面食
媳妇饼的做法：
1. 准备好糯米粉、油皮、红豆沙馅、白糖、芝麻等材料。
2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
3. 将油皮擀成薄片，包裹住糯米球，擀成薄饼状。
4. 将红豆沙馅放在饼皮上，撒上适量的白糖和芝麻。
5. 将饼皮对折，捏紧边缘，放入烤箱中烤制。
6. 烤箱预热180度，烤制15-20分钟即可。
7. 烤好后取出，晾凉即可食用。
媳妇饼的窍门：
1. 糯米粉的水量要适中，揉成的面团要有一定的韧性。
2. 油皮要擀得薄一些，这样烤出来的饼皮才会更加酥脆。
3. 烤制时温度不要过高，时间也不要太长，否则饼皮会变得过干。
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