乳山媳妇饼的做法
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面食
乳山媳妇饼的做法
乳山媳妇饼是一种传统的糕点，以其酥脆的外皮和甜蜜的馅料而闻名。以下是制作乳山媳妇饼的步骤：
- 准备饼皮材料：低筋面粉200克，猪油60克，白糖60克，水80克。
- 将低筋面粉、猪油和白糖混合在一起，揉成面团。
- 逐渐加入水，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块，每个小块擀成薄饼状。
- 准备馅料：糖200克，芝麻油适量，糯米粉适量。
- 将糖加入锅中，加入适量的水，煮至糖溶解。
- 加入芝麻油和糯米粉，搅拌均匀，煮至浓稠。
- 将馅料放在饼皮上，包成半圆形。
- 将饼放在烤盘上，刷上蛋液。
- 放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼皮金黄色。
乳山媳妇饼制作完成！
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