闽南莲子糖的做法
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美食食谱
闽南莲子糖的做法：
1. 将莲子洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。
2. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团搓成细长条状，切成小段备用。
4. 将红糖和白糖放入锅中加水煮至糖溶化，加入莲子煮开。
5. 将面团放入锅中，用中小火煮至面团浮起，再用大火煮沸，煮至汤汁浓稠即可。
6. 将煮好的莲子糖捞出晾凉，即可食用。
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