糖醋藕夹的做法视频
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美食食谱
糖醋藕夹的做法视频：
1. 准备材料：藕、糖、醋、盐、淀粉、葱、姜、蒜、辣椒。
2. 将藕切成薄片，加入盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将藕片煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入糖、醋翻炒至糖溶化。
5. 加入适量水，烧开后加入淀粉水勾芡，倒入煎好的藕片翻炒均匀即可。
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