什锦罐头的做法窍门

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什锦罐头的做法窍门

1. 准备各种蔬菜，如胡萝卜、豌豆、玉米、青豆等，切成小块或小片。

2. 将蔬菜放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

3. 将焯烫好的蔬菜放入罐头中，加入适量的盐和糖，再加入清水或高汤，注意不要加太多水，以免影响口感。

4. 将罐头密封，放入蒸锅中蒸煮30分钟左右，直到蔬菜变软烂，味道入味即可。

5. 取出罐头，放凉后即可食用。

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