猪肉丸的做法最正宗的做法
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猪肉丸的做法最正宗的做法
猪肉丸是一道非常受欢迎的中式菜肴，其做法有很多种，但最正宗的做法应该是：
- 准备好猪肉、葱、姜、盐、鸡蛋、淀粉等食材。
- 将猪肉剁成肉末，加入葱、姜末、盐、鸡蛋、淀粉等调料，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉末揉成丸子状，大小适中。
- 将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水，放入适量的盐、酱油、糖等调料，煮开后放入煮好的肉丸，翻炒均匀即可。
这样做出来的猪肉丸口感鲜嫩，味道浓郁，非常美味。
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