炸韭菜丸子的做法
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美食食谱
炸韭菜丸子的做法：
1. 准备韭菜、猪肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等食材。
2. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等食材，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的韭菜猪肉馅揉成丸子状。
4. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色。
5. 加入适量清水，盖上锅盖，煮至水分收干即可。
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