菜丸子的做法和配方
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美食食谱
菜丸子的做法和配方
材料：
- 豆腐 200 克
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 鸡蛋 1 个
- 面包屑 50 克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法：
- 将豆腐用纱布包好，挤出水分。
- 将胡萝卜和洋葱切碎，放入碗中。
- 加入挤干水分的豆腐、鸡蛋、面包屑、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将混合物揉成小球状，放入烤盘中。
- 在小球上刷上橄榄油。
- 将烤盘放入预热至 180℃ 的烤箱中，烤 20 分钟左右，直到金黄色。
菜丸子可以搭配意大利面、烤蔬菜或沙拉食用。
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