卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗的做法
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美食食谱
卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗的做法：
1. 准备食材：鸡腿、鸡翅、鸡爪、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒。
2. 将鸡腿、鸡翅、鸡爪分别焯水捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入焯水后的鸡腿、鸡翅、鸡爪煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒和适量的水，煮开后转小火煮30分钟至鸡肉入味。
5. 最后收汁即可。
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