鸡翅鸡爪做法视频
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美食食谱
鸡翅鸡爪做法视频：
1. 准备材料：鸡翅、鸡爪、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 鸡翅和鸡爪分别洗净，焯水去血水，沥干备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入鸡翅和鸡爪煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 炖煮过程中不断翻炒，以免粘锅。
8. 炖煮至汤汁浓稠，加入适量的水淀粉勾芡即可。
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