鸡翅鸡爪煲的做法大全
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做法大全
鸡翅鸡爪煲的做法
材料:
- 鸡翅中6个
- 鸡爪6个
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 八角2个
- 桂皮1块
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 水适量
步骤:
- 鸡翅中和鸡爪分别洗净,焯水后捞出备用。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味。
- 放入姜蒜末煸炒出香味。
- 放入鸡翅中和鸡爪煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱块煸炒均匀。
- 加入适量的水,煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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