红烧丸子的做法猪肉丸子
•
美食食谱
红烧丸子的做法猪肉丸子
红烧丸子是一道非常受欢迎的中式菜肴，主要材料是猪肉丸子。以下是制作红烧丸子的步骤：
- 准备猪肉末、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、白糖、生抽、老抽、香油、清水等食材。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油等调料，搅拌均匀后放入冰箱腌制20分钟。
- 将腌制好的猪肉末搓成小丸子，放入沸水中焯水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水、白糖、生抽、老抽、料酒等调料，煮开后放入焯好水的猪肉丸子，小火煮20分钟左右，让汤汁充分渗透入丸子中。
- 最后加入香油，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/58284.html