蟹粉蛋的做法窍门
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鸡蛋
蟹粉蛋的做法窍门：
1. 准备材料：蟹肉、蟹黄、鸡蛋、盐、味精、料酒、葱花。
2. 将蟹肉和蟹黄分别切碎备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量盐、味精、料酒，搅拌均匀。
4. 将蟹肉和蟹黄加入鸡蛋液中，再加入葱花，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的蟹粉蛋液倒入蒸碗中，用锅中水蒸15分钟即可。
6. 取出蒸好的蟹粉蛋，撒上葱花即可食用。
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