海蛎汤的做法窍门

• 汤的做法

海蛎汤的做法窍门：

1. 海蛎选用新鲜的，洗净后用开水焯一下，去除腥味；

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入清水烧开；

3. 放入焯好水的海蛎，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉等调味料，煮5分钟左右即可。

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