闽南海蛎汤的做法

• 汤的做法

闽南海蛎汤的做法：

1. 准备材料：新鲜海蛎、瘦肉、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

2. 海蛎洗净，瘦肉切块，猪骨焯水后洗净。

3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入猪骨和瘦肉煸炒。

4. 加入适量的水，加入料酒，大火煮开后转小火炖煮2小时。

5. 将海蛎放入锅中，加入盐和胡椒粉，再次煮开即可。

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