锅包豆腐的家常做法:
1.豆腐切成小块,用油煎至两面金黄,捞出沥干备用。
2.锅中放油,加入葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒至变色。
3.加入豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、盐、料酒、清水烧开。
4.将煎好的豆腐块放入锅中,用中小火煮至汤汁浓稠,豆腐入味即可。
5.最后撒上葱花即可。
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