牛肉卷怎么做好吃又简单的做法视频
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美食食谱
牛肉卷的做法：
1. 准备好牛肉片、胡萝卜丝、洋葱丝、芹菜丝、蘑菇丝等食材。
2. 将牛肉片放在案板上，用刀背轻轻敲打，使其变得更加薄软。
3. 在牛肉片上均匀地涂上适量的生抽、料酒、盐、黑胡椒粉等调料，腌制10分钟。
4. 将腌制好的牛肉片铺平，放上胡萝卜丝、洋葱丝、芹菜丝、蘑菇丝等食材。
5. 将牛肉片卷起来，用牙签固定住。
6. 热锅凉油，将牛肉卷放入锅中煎至两面金黄色即可。
牛肉卷的小贴士：
1. 牛肉片要选用比较嫩的部位，这样煎出来的牛肉卷口感更好。
2. 牛肉片要腌制一段时间，这样可以让牛肉更加入味。
3. 煎牛肉卷的时候，火不要太大，否则容易糊掉。
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