牛肉怎么做好吃又简单的做法
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美食食谱
红烧牛肉
将牛肉切成块状，用油煸炒至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火慢炖1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
孜然牛肉
将牛肉切成薄片，加入盐、孜然粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色，加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒，加入酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
牛肉炒面
将牛肉切成丝状，加入盐、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。将面条煮熟备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色，加入胡萝卜丝、豌豆、香菇继续煸炒，加入面条、酱油、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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