油炸莲藕片的做法视频

• 美食食谱

油炸莲藕片的做法视频：

1.将莲藕去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除莲藕中的淀粉。

2.将莲藕片放入碗中，加入适量盐、料酒、生姜末，搅拌均匀，腌制片刻。

3.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、鸡蛋液混合成糊状的面糊。

4.将腌制好的莲藕片放入面糊中，裹上面糊。

5.热锅凉油，将裹好面糊的莲藕片放入油锅中，炸至金黄色捞出沥油。

6.将炸好的莲藕片放入盘中，撒上适量盐、胡椒粉、五香粉、味精、葱花即可。

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