小米百合莲子茯苓粥做法

• 美食食谱

小米百合莲子茯苓粥做法

材料：

  • 小米100克
  • 百合50克
  • 莲子50克
  • 茯苓50克
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将小米淘洗干净，加入适量水中浸泡30分钟。
  2. 将百合、莲子、茯苓洗净备用。
  3. 将浸泡好的小米连同水一起倒入煲中，大火煮沸后转小火煮30分钟。
  4. 加入百合、莲子、茯苓，继续小火煮30分钟。
  5. 加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

小贴士：

  • 小米最好提前浸泡，这样煮出来的粥更加细腻。
  • 煮粥时火候要掌握好，不要煮得太稠或太稀。
  • 冰糖可以根据个人口味适量添加。

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