水煮板栗的做法大全
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做法大全
水煮板栗的做法：
1. 将板栗洗净，用刀在板栗的平面处切一个十字口，以便煮熟后易于剥皮。
2. 将切好口的板栗放入锅中，加入足够的水，水的高度要盖过板栗，然后加入适量的盐，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到板栗煮熟软烂。
3. 煮好的板栗捞出，放入冷水中浸泡一会儿，然后用手轻轻揉搓，板栗的外皮就会很容易剥离。
4. 剥好皮的板栗再次放入锅中，加入适量的水，加入冰糖和桂皮，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到板栗入味，汤汁浓稠即可。
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