板栗怎么去皮和壳小妙招
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美食食谱
去皮：
1.先用刀在栗子的平面处切一个十字口，切口不要太深，以免切到果仁。
2.将切好的栗子放入沸水中焯烫1-2分钟，焯烫时间不要太长，以免煮熟。
3.捞出栗子，用厨房纸巾包住，稍微揉搓一下，这样栗子的外皮就会很容易剥离。
去壳：
1.将焯烫好的栗子放入冷水中浸泡5-10分钟，这样栗子的壳就会变得松软，容易剥离。
2.用手或小刀轻轻地剥离栗子的壳，注意不要将果仁弄碎。
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