干煸臭千张卷的做法大全
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做法大全
干煸臭千张卷的做法
材料：
- 臭千张卷 200克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将臭千张卷切成小段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入臭千张卷小火煸炒至微黄色，捞出沥干备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味。
- 放入臭千张卷，加入盐、生抽、料酒、白糖翻炒均匀即可。
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