野生菌炒鸡的做法
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美食食谱
野生菌炒鸡的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 野生菌：适量
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 野生菌洗净备用，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入野生菌煸炒，加入清水烧开，煮至野生菌变软。
- 加入青椒、红椒煸炒均匀，加入盐调味即可。
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