干野生菌炒肉做法大全
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做法大全
干野生菌炒肉做法
材料：
- 瘦肉切片200克
- 干野生菌适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将干野生菌用温水泡发，洗净备用。
- 将瘦肉切片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
- 加入泡发好的干野生菌，煸炒均匀。
- 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入少许鸡精调味即可。
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