河捞面汤汁的做法：
1. 准备食材：河捞面、猪骨、猪肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、香油。
2. 猪骨用水焯一下，去掉血沫，河捞面用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煸炒出香味，放入猪骨和猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖好的汤汁过滤掉杂质，加入适量的水再次煮开，放入河捞面煮熟，加入香油即可。
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