韭菜鸡蛋发面馅饼的做法

• 面食, 鸡蛋

韭菜鸡蛋发面馅饼的做法

材料：

  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 将面粉、发酵粉、盐混合，加入适量的水搅拌成面团，静置1小时左右，让面团发酵。
  2. 将韭菜洗净切碎，打入鸡蛋中，搅拌均匀。
  3. 将发酵好的面团揉成小球，擀成薄饼状。
  4. 将韭菜鸡蛋馅料均匀地涂抹在薄饼上，卷成圆柱状。
  5. 将圆柱状的面团擀成饼状，放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

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