发面馅饼的做法窍门
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面食
发面：
1. 面粉和水的比例为3:2，面粉中加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
2. 加入酵母，用手揉成面团，放置温暖处发酵，至面团体积增大一倍。
制作馅料：
1. 准备所需的食材，如肉末、蔬菜等。
2. 将食材切成小块，加入调料搅拌均匀。
制作饼皮：
1. 将发面揉成长条状，切成小块。
2. 将小块擀成薄片，放入馅料，将饼皮对折，用叉子压紧边缘。
烘烤：
1. 将制作好的饼放入烤箱中，烤制20-25分钟，直到饼皮金黄色即可。
2. 取出饼，放凉后即可食用。
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