猪板筋的家常做法窍门

猪板筋的家常做法:

1. 准备材料:猪皮、猪蹄筋、葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶。

2. 猪皮和猪蹄筋分别用清水洗净,切成小块。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪皮和猪蹄筋煸炒。

4. 加入料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和适量清水,烧开后转小火炖煮2-3小时,直到猪皮和猪蹄筋变得软烂入味即可。

5. 最后,根据个人口味调整味道即可。

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